Categorie: Vini, bevande, distillati , Viticoltura ed enologia

I grandi vini di Toscana - rossi d'eccellenza

Name: I grandi vini di Toscana - rossi d'eccellenza
Price: 35.00 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Ernesto Gentili
ISBN: 9788809815223

Ernesto Gentili

Editore: Giunti Editore S.P.A.

Lingua: Italiano

Formato: 21 x 29,5

Pagine: 256

Anno: 2016

EAN: 9788809815223

€35,00

Normalmente disponibile in 3/5 giorni

Descrizione Recensioni

Chi dice Toscana dice vino rosso, ma quali sono i migliori vini della regione simbolo dell’eccellenza vitivinicola italiana? E quali sono le bottiglie più prestigiose, che gli appassionati non possono assolutamente non conoscere? In questo libro uno dei più importanti critici enologici d’Italia, Ernesto Gentili, ha selezionato 69 grandi vini delle migliori cantine toscane e li ha descritti nel dettaglio in schede illustrate con splendide immagini del territorio, dei protagonisti, delle fasi di lavorazione, attraverso cui i lettori potranno scoprire l’anima profonda di bottiglie mitiche. Originalissimo il taglio delle schede che, oltre alla storia del produttore, alla filosofia della cantina e alle indicazioni tecniche della produzione, si focalizza su degustazioni “verticali”, descrivendo sinteticamente le proprietà organolettiche di ciascun vino nelle diverse annate. Dunque non classiche schede descrittive generali, ma uno sguardo analitico anno dopo anno che permette di seguire l’evoluzione del vino nel tempo, dando la possibilità di comprenderlo a fondo, seguendone l’evoluzione e la crescita. Un libro che incanterà tutti gli appassionati del bere bene.