Categorie: Vini, bevande, distillati , Viticoltura ed enologia

Le birre del Belgio I

degustare e produrre birre trappiste, d'abbazia e Strong Belgian Ales

Stan Hieronymus

Editore: LSWR

Lingua: Italiano

Formato: 17 x 24

Pagine: XIX + 252

Anno: 2015

EAN: 9788868951542

€19,90

Disponibilità immediata

Solo 1 copia disponibile su ElephantsBooks!

Descrizione Recensioni

“Come uno zio che vi tramanda le storie di famiglia e le ricette che amate, Stan Hieronymus mescola umorismo, occhio da giornalista e una conoscenza vastissima della birrificazione e delle birre belghe – sia personale che altrui – in una commistione che si rivela non solo istruttiva, ma anche divertente.” Lisa Morrison, vincitrice del Brewers Association Beer Journalism Award 2004 “Con questo libro Stan Hieronymus scatta un’istantanea coinvolgente e cattura lo stato attuale della lunga tradizione della birrificazione monastica. Il risultato non svilisce il lato artistico della produzione, ma al contrario accresce il senso di meraviglia che proviamo davanti a queste raffinatissime birre.” Randy Thiel, mastro birraio del birrificio Ommegang Scopri perché le birre del Belgio sono così paradisiache! L’autore Stan Hieronymus descrive con dovizia di particolari le birre e i metodi di produzione delle famose abbazie trappiste, ma anche di molti altri produttori belgi e americani. Degusta queste birre durante la lettura e, se giunge dall’alto l’ispirazione a produrle in casa, potrai provare tutte le ricette descritte nel libro! In collaborazione con MoBI – Movimento Birrario Italiano

Le birre del Belgio I

degustare e produrre birre trappiste, d'abbazia e Strong Belgian Ales

Potrebbe interessarti

Cocktail book

LAS 8 Espresso Italiano Tasting

Sake

Veronelli. Matrimoni d'amore

Il tempo del vino

All'Harry's Bar

Birra piacere e salute

Piccola enciclopedia dello Champagne