From the Alps to the Adriatic, from Trieste to Taormina, from cheese fondue and risotto to pasta, pizza and seafood.
The Italian penisula comprises an incredibile variety of climes, cultures and cuisines. In this special guide, Slow Food provides you with over 2,100 addresses of traditional taverns, inns and hostelries guaranteed to give you a taste of all this boundless regional diversity.
An indispensable companion for the very discerning traveler.
2100 Addresses recommended by Slow Food
Per la prima volta fuse in un unico volume, e per la prima volta in lingua inglese, le due guide con cui Slow Food ha rinnovato le scelte della ristorazione e le politiche dell'accoglienza nella nostra penisola: Osterie d'Italia Sussidiario del mangiarbere all'italiana, che da 17 anni propone un inventario aggiornato del mangiare tradizionale a costi accessibili, e Locande d'Italia.