Categorie: Lingua originale , Cucina , Vini, bevande, distillati

I formaggi pecorini delle terre di Siena

pecorino cheese in the province of Siena

Assessorato Agricoltura Provincia di Siena

Editore: A.G.R.A. srl

Lingua: Inglese

Formato: 23 x 17

Pagine: 84

EAN: 9788886850865

€9,00

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Descrizione Recensioni

Il pecorino, e in particolare i formaggi del Senese, sono prodotti di cui Siena e la sua terra vanno fieri. Dove e come nascono, perché hanno caratteristiche così particolari. A queste e ad altre domande questo libro prova a rispondere, approfondendo inoltre la storia di questi grandi formaggi visti anche attraverso l'occhio di chi li produce. The pecorino cheese, and especially the Sienese's cheeses, are produced of which Siena and his earth go proud. Where and how they arise, because they have so special features. These and other questions this book tries to answer, furthermore examining in detail the history of these big cheeses seen also through the eye of who produces them. Testo in due lingue ITALIANO e INGLESE

I formaggi pecorini delle terre di Siena

pecorino cheese in the province of Siena

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