Il Pane delle Dolomiti

Più di 100 ricette da sfornare e da gustare

Richard Ploner

Editore: Athesia

Lingua: Italiano

Formato: 20 x 24

Pagine: 120

EAN: 9788882663698

€16,90

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Descrizione Recensioni

- per chi è alle prime armi, per chi ha già pratica, ma anche per gli esperti - molte ricette di pane sudtirolese provenienti da antiche tradizioni - ricette di pane nate dell'"officina" dell'autore - ricette di pane internazionali - ricette per la macchina per fare il pane - molti consigli utili per le varie ricette - tutte le ricette controllate più volte - spiegazioni pratiche e terminologia - introduzione del folclorista Hans Griessmair