Categorie: Cucina , Cucina , Rarità - Rarity

Il libro della cioccolata

Name: Il libro della cioccolata
Price: 7.50 EUR
Availability: InStock
Author: Fiamma Niccolini Adimari, Manuela Wezel Grosso
ISBN: 009934

la lunga via dalle fave di cacao alla cioccolata

Fiamma Niccolini Adimari, Manuela Wezel Grosso

Editore: Sonzogno

Lingua: Italiano

Formato: 21 x 21

Pagine: 117

Anno: 1984

EAN: 009934

€7,50

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Descrizione Recensioni

Da quando Cortez porta in Europa il primo carico di cacao e gli utensili necessari alla preparazione della cioccolata, essa diviene in Europa una bevanda di prim'ordine, apprezzata alla corte dei re, ai ricevimenti, nei caffè frequentati da nobili e borghesi. Da allora la cioccolata non ha più abbandonato il suo ruolo di protagonista e protagonista è in questo libro che alla storia e alle tradizioni ad essa legate, abbina tante ricette, salate, dolci, antiche.