Categorie: Cucina naturale , Cucina

Dolci vegan

golose e leggere tentazioni senza uova, burro e latte

C.Antonacci, M.Menini, A.Pasquali, P.Raviola

Editore: Moka libri

Lingua: Italiano

Formato: 16,5 x 24

Pagine: 128

Anno: 2015

EAN: 9788899539030

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Descrizione Recensioni

Come ottenere morbide lievitazioni, friabili pastafrolle, gustose creme e tante altre golosità senza l’utilizzo di latte, burro, uova e miele?
Grazie all’esperienza di quattro abili pasticcere si scoprirà che tutto questo è possibile.
Una raccolta di ricette dettagliate, puntualmente corredate dalle immagini delle preparazioni, per permettere a chiunque, sia esso esperto o semplice appassionato, di scoprire la meraviglia della pasticceria vegetale.
Un libro per conoscere un modo nuovo di preparare i soliti dolci che vi stupirà e cambierà definitivamente le usuali regole di concepire un dolce: dalle preparazioni di base ai biscotti, dalle torte semplici a quelle più elaborate, dalle crostate fino ai dolci al cucchiaio.

INDICE:
Preparazioni di base
Biscotti e dolcetti per la prima colazione
Torte da forno
Dolci al cucchiaio
Crostate e torte farcite