Categoria: Cucina naturale

Cucinare biologico

Name: Cucinare biologico
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Mariapaola Dèttore
ISBN: 9788809035768

Mariapaola Dèttore

Editore: Giunti Editore S.P.A.

Lingua: Italiano

Formato: 17 x 25

Pagine: 142

EAN: 9788809035768

€9,90

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Descrizione Recensioni

Crema di fave alla ligure, Nasello in insalata, Pane con salsiccia e formaggio, Crema di lenticchie rosse, Paglia e Fieno alle noci, Scorfano ai finocchi con zucca al gratin,Tacchino con castagne e insalata con noci e melagrane, Pollo fritto al sesamo, Ratatouille, Insalata al pompelmo, Apple Crumble, Mousse al caffè, Budino di yogurt, Macedonia Vanesia… Per dare risalto a questi straordinari sapori la cucina biologica ci esorta a una nuova semplicità: evita un eccessivo sovrapporsi di gusti, preferisce cotture rapide che conservino sapore, colore e consistenza degli ingredienti, suggerisce alcune preparazioni classiche che rievocano profumi e sapori di un tempo non così lontano ma che pareva definitivamente perduto.