Star bene con l'olio d'oliva

Viaggio alla scoperta delle virtù nutrizionali e salutistiche dell'extravergine.

Luigi Caricato

Editore: Tecniche Nuove s.p.a.

Lingua: Italiano

Formato: 14,5 x 21

Pagine: 110

EAN: 9788848114257

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Descrizione Recensioni

Una guida per un appassionante viaggio di ricerca sull'olio più buono che ci sia. Per imparare a distinguerne l'origine e la qualità, per scoprire le differenze tra le tipologie merceologiche più diffuse, per conoscerne a fondo il valore nutrizionale e salutistico, per saper leggere le etichette e acquistare quello giusto, e non mancano le istruzioni per l'uso in cucina.