Categorie: Agricoltura , Agricoltura biologica , Guide naturalistiche

Frutti insoliti

nuove e antiche piante eduli da valorizzare

Giancarlo Bounous, Michele Bounous

Collana coltivazioni arboree e frutticoltura

Editore: Edagricole

Lingua: Italiano

Formato: 17 x 24

Pagine: XXVI + 235

Anno: 2021

EAN: 9788850653317

€28,00

Disponibilità immediata

Solo 1 copia disponibile su ElephantsBooks!

Descrizione Recensioni

Il volume, riccamente illustrato, si concentra su specie poco note, come l’aronia, il goji e l’olivello spinoso, o antiche, come il giuggiolo e il sambuco: tutti fruttiferi che presentano elevate proprietà nutrizionali e salutistiche e che per questo trovano sempre maggiore impiego nell’industria alimentare, farmaceutica, cosmetica ed erboristica. Nel libro, oltre agli aspetti botanici, geografici e ambientali, viene approfondita la tecnica colturale e vengono fornite indicazioni aggiornate su specie affini e cultivar, propagazione, difesa, raccolta e postraccolta. Completano il testo notizie su usi tradizionali, ornamentali, naturalistici e di difesa dell’ambiente e informazioni su composizione chimica, valore nutritivo e nutraceutico, impieghi farmaceutici e no food. Elementi che fanno di Frutti insoliti un manuale completo non solo per chi è costantemente alla ricerca di diversificare le proprie colture - siano esse commerciali o amatoriali - per aumentarne la competitività, ma anche per collezionisti e amanti del verde sempre alla ricerca di novità e produzioni di nicchia. INDICE: Frutti insoliti: un'introduzione - Amelanchier - Aronia - Asimina - Ciliegio di Nanchino - Eleagno - Giuggiolo - Goji - Marmottier - Minikiwi - Mirtillo siberiano - Olivello spinoso - Sambuco.

Frutti insoliti

nuove e antiche piante eduli da valorizzare

Potrebbe interessarti

Coltivo i miei funghi bio.

Il fico - coltivazione e gestione della pianta

Pomona Italiana - i Fichi

La potatura dell'albicocco allevato a vaso DVD

Salumi fai da te

Trattori, motori e carioche di Romagna

Olive da mensa

Coltivare l'olivo