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Vini di Toscana
a cura del dipartimento agricoltura e foreste e l'enoteca Italiana di Siena

a.a.v.v.

a.a.v.v.Vini di Toscana
Libro sui principali vini di toscana a cura della Giunta Regionale Toscana.
Coordinamento editoriale di Emanuele Pellucci, con i testi di Silvana Arata, Emanuele Pellucci, Andrea Vincenti e con la mappa dei vini di Antonella Bigazzi.
Grafica e impaginazione di Antonio Tassinari.

Le schede dei vini presenti sono: Brunello di Montalcino, Chianti, Vino Nobile di Montepulciano, Bianco della Valdinievole, Bianco di Pitigliano, Bianco Pisano di San Torpč, Bianco Vergine Valdichiana, Bolgheri, Candia dei Colli Apuani, Carmignano, Colline Lucchesi, Elba Bianco - Elba Rosso, Montecarlo, Montescudaio, Morellino di Scansano, Moscadello di Montalcino, Parrina, Pomino, Rosso di Montalcino, Rosso di Montepulciano, Val d'Aria, Val di Cornia, Vernaccia di San Gimignano, Vini da tavola, Vinsanto.

Ogni scheda riporta la: zona di produzione, produzione annua, vitigno, caratteristiche organolettiche, gastronomia, temperatura di servizio.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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