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Coltiva i tuoi ingredienti per la birra
come coltivare, preparare e utilizzare i tuoi luppoli, i tuoi malti e le tue erbe per la birra

Joe E Dennis Fisher

Joe E Dennis FisherColtiva i tuoi ingredienti per la birra

Trasformate il raccolto del vostro orto in deliziosa birra fatta in casa!

Coltivate nel vostro cortile luppoli, erbe aromatiche e persino cereali, per ottenere ingredienti freschissimi e conferire alla vostra birra un sapore unico.

Gli esperti della birrificazione Joe e Dennis Fisher vi guideranno nella costruzione di sostegni per il luppolo e vi istruiranno su come piantare e curare le erbe aromatiche, combatterne malattie e parassiti, maltare i grani e coltivare le varietą migliori a seconda della vostra zona.

Il libro include pił di 25 ricette di birre allettanti con ingredienti coltivati in casa, una serie di fotografie a colori di pił di 40 erbe aromatiche per la birrificazione, idee innovative e ispiratrici per sostegni per il luppolo creativi e profili di professionisti e microbirrai per comprendere il movimento della birra artigianale locale.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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