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Jean Lenoir - Le nez du vin - La botte di rovere 12 aromi
Categoria: Viticoltura ed enologia

Le nez du vin - La botte di rovere 12 aromi

Jean Lenoir

Editore: Jean Lenoir

Lingua: Italiano

Formato: cofanetto 17 x 25

Pagine: 68 + 12 flaconi

EAN: 9788847613072

  • €80,00
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Descrizione Recensioni
12 aromi raccontano l’influenza dell’affinamento in botti di legno nuovo. A seconda dalla specie, dell’origine, dell’età, dell’essiccazione, della tostatura, questo legno nobile conferisce un aggiunta di anima che fa la differenza tra un buon vino ed un gran vino. Scoprite questo segreto: quercia – legno verde – noce di cocco - chiodo di garofano - vaniglia – legnoso - speziato - cuoio fresco – nota medicinale – pane tostato - furfurolo - liquirizia - affumicato . Complemento indispensabile del 54 aromi IL VOLUME CONTENUTO NEL COFANETTO E' IN LINGUA INGLESE O FRANCESE.

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