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a cura di Erio Bernàrd - Il quaderno degli antichi piatti di montagna
Categoria: Cucina

Il quaderno degli antichi piatti di montagna

a cura di Erio Bernàrd

Editore: Kellermann editore

Lingua: Italiano

Formato: 15 x 21

Pagine: 95

Anno: 2012

EAN: 9788886089869

  • €9,00
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Descrizione Recensioni
Il quaderno raccoglie oltre quaranta ricette tradizionali dei piatti della cucina povera dei paesi alpini.
Erio Bernard ricorda i cibi della sua giovinezza, quando le risorse in montagna erano poche, ma la capacità e la bravura di tante mamme e nonne rendeva appetitose ogni preparazione.

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