Categorie: Cucina naturale , Cucina

I legumi meravigliosi. Cucinare con lenticchie, fagioli e piselli. 110 ricette

Alice Jenner

Editore: Edagricole

Lingua: Italiano

Formato: 13,5 x 21

Pagine: 96

Anno: 1995

EAN: 9788870196764

€5,00

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Descrizione Recensioni

Da lungo tempo decantati perchè poco calorici, privi di colesterolo e ricchi di vitamine e proteine, i legumi catturano il palato nutrendo il corpo. La dietologa Alice Jenner libera dal loro tradizionale ruolo secondario dozzine di varietà di piselli, fagioli e lenticchie, offrendo una straordinaria serie di ricette eleganti, innovative e deliziose: dallo sformato di agnello e lenticchie alla torta speziata con piselli. Non vengono certo ignorati i contorni, come i fagioli al forno, ma il punto di forza di questo libro di cucina è dato dalle nuove ricette, piatti che offrono una felice combinazione di sapore, aspetto e potere nutritivo. Il libro si rivelerà una preziosa fonte d'ispirazione per vegetariani e non, per single e famiglie, per cuochi esperti e principianti. In offerta speciale a 5.00 euro invece di 10,33 - SCONTO 50%.

I legumi meravigliosi. Cucinare con lenticchie, fagioli e piselli. 110 ricette

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