Carrello

Autori VariFormaggi da tutto il mondo
Alimento sano e genuino, ricco di tradizioni e di sapori, il formaggio č il protagonista indiscusso di qualsiasi tavola. Il volume presenta una classificazione alfabetica dei principali formaggi da tutto il mondo. Per ogni tipo di formaggio troverete la descrizione delle caratteristiche di base; la zona di provenienza e le modalitą di lavorazione; storia ed aneddoti; il vino ideale per accompagnarlo; accostamenti gustosi per esaltarne il sapore con insoliti abbinamenti quali pesce, marmellata, miele e frutta; infine tanti utili consigli per la presentazione e la coservazione.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
Recensioni
  • Ancora nessuna recensione per questo titolo. Hai letto questo libro? Scrivi tu la prima.

  • la tua recensione

    In offerta

    802430857