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Antonio Allegranzi - Cucina del pesce dell'alto Adriatico
Categoria: Cucina

Cucina del pesce dell'alto Adriatico

Antonio Allegranzi

Collana cucine regionali

Editore: Franco Muzzio

Lingua: Italiano

Formato: 14 x 21

Pagine: 213

EAN: 9788874130504

  • €13,50

Normalmente disponibile in 3/5 giorni

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Descrizione Recensioni
Libro prezioso,che insegna in modo pratico a conoscere il pesce tipo per tipo,a meglio sfruttarlo attraverso le varie stagioni nel modo più semplice,a far uso di pentole e coltelli adatti,...vi conduce per mano in pescheria a comperare anche i pesci più umili e vi da le ricette per poi cucinarli.

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