Salvatore Marchese
Una storia del 1700, un trattato e 50 ricette in cucina....
Castagne a colazione e poi a pranzo e a cena
Salvatore Marchese
L'autore ha cercato di riunire, qui, storie, curiosità e ricette, grazie alla preziosa collaborazione di tanti amici cuochi. Si tratta...
Cucina e vini delle Valli d'aosta
Salvatore Marchese
Per esser la più piccola regione italiana, la Valle d'Aosta ha, nel panorama gastronomico nazionale, un rilievo primario: infatti è...
Salvatore Marchese
Dal porto di Luni (città fondata nel 177 a. C.) partivano i preziosi "marmi lunensi" che fecero grande la Roma...
Salvatore Marchese
A prima vista il titolo potrebbe apparire quasi esagerato. Invece l'autore è riuscito a trovare le ragioni delle varie sfumature...
Salvatore Marchese
Salvatore Marchese, che è un curioso d'archivi, ha costruito questo libro in modo diverso da quello solito con cui si...
Le storie di un re di nome Barolo
Salvatore Marchese
È possibile immaginare un libro così avvincente e complesso per parlare di un vino, sia pure importante com'è il Barolo?...
