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Enologia e biotecnologie vitivinicole
Volume unico. Per la Scuola secondaria di II grado. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
Raffaele Guzzon Fulvio Mattivi Mario Ferrari Andrea Menta
- €26,90
Lungo il testo si trovano tanti esempi sulla sostenibilità legati alla produzione enologica; in particolare, nel capitolo 9 si affrontano...