Mangimistica sostenibile

La sostenibilità mangimistica è un insieme di misure che il sistema specifico adotta per equilibrare redditività e rispetto dell’ambiente nonché la salute di persone e animali attraverso un approccio scientifico di economia circolare finalizzato a soddisfare i bisogni presenti e futuri, cumulando in modo additivo efficienza, resilienza e tollerabilità anche con l’attivazione di una corretta informazione che produca concreti cambi di mentalità generale.

Il manuale racchiude 15 contributi di approfondimento sui temi della sostenibilità ambientale, economica, informativa e digitale e pur essendo rivolto prevalentemente ai tecnici mangimisti, per la varietà e attualità degli argomenti trattati, può trovare ampio spazio di consultazione fra gli agronomi e i veterinari, di approfondimento fra gli studenti delle materie zootecniche di agraria e veterinaria, di riferimento fra i tecnici delle pubbliche amministrazioni e, soprattutto, di guida fra gli allevatori che guardano al futuro della nostra zootecnia con impegno e fiducia.

INDICE:  Introduzione alla mangimistica sostenibile - Fake news e zootecnia: conoscerle, prevenirle e contrastarle - Green Deal, Farm-to-Fork, nuova PAC e mercati: quale sostenibilità per l'industria mangimistica nel nuovo scenario?  - Sostenibilità delle produzioni zootecniche. Il metano, generazione nella zootecnia e mitigazione secondo COP26 - Le metriche per la valutazione degli impatti climalteranti del metano - L'impegno del settore mangimistico nel perseguire gli obiettivi della transizione ecologica - Digitalizzazione, transizione e trasformazione digitale: quali differenze? - La Livestock Precision Farming, a che punto siamo - Efficienza degli allevamenti di bovini da latte: riflessi sulla sostenibilità ambientale ed economica - Tecnologie per la valutazione e la mitigazione dell'impatto ambientale dei bovini da latte - Tecnologie per la valutazione e la mitigazione dell'impatto ambientale dei bovini da carne - Tecnologie per la valutazione e la mitigazione dell'impatto ambientale dei suini - Tecnologie per la valutazione e la mitigazione dell'impatto ambientale degli avicoli - Il ruolo della mangimistica negli allevamenti. Cambiare il modo di lavorare nel sistema mangimistico. Perché e come - Come valutare una pubblicazione scientifica ai fini tecnici - La qualità del dato e l'Exploratory Data Analysis nella pratica zootecnica.