Categoria: Zootecnia, veterinaria, etologia

Guida all'allevamento della bufala

A. Balestrieri et al.

Editore: Point Veterinaire Italie

Lingua: Italiano

Formato: 15 x 21

Pagine: 96

Anno: 2014

EAN: 9788895995724

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Descrizione Recensioni

Il successo economico riscosso dall'allevamento bufalino ha suscitato l'interesse di studiosi e ricercatori che hanno approfondito le conoscenze sulle caratteristiche della specie.

L'Italia è il Paese europeo con la maggior consistenza di capi allevati.
La "Mozzarella di Bufala Campana" nel 1979 è diventata a denomninazione tipica e dal 12 giugno 1996 ha ottenuto il marchio DOP.

Al bufalo è stata attribuita una spiccata capacità di adattamento all'ambiente, nonché la capacità di migliorare l'efficienza di utilizzazione degli alimenti in condizioni di carenza foraggiera...

Contenuti: Fattori chimici ed effetti sulla produzione - Stagionalità riproduttiva nella bufala - Management del vitello bufalino: criticità e tecniche di svezzamento - Il management della manza bufalina - Gestione alimentare della bufala da latte - Inseminzione strumentale - Perdita embrionale nella bufala - Il management della mungitura - Bilancio dell'azoto nella bufala

Guida all'allevamento della bufala

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