close
Giancarlo Bossi - La degustazione dei vini spumanti
Categoria: Vini, bevande, distillati

La degustazione dei vini spumanti

Giancarlo Bossi

Lingua: Italiano

Formato: 25 x 31

Pagine: 157

EAN: 978880290575

  • €40,00

Disponibilità immediata

Solo 1 copia disponibile su ElephantsBooks!

Q.
Condividi:
Descrizione Recensioni
Giancarlo Bossi è nato a Castelvetro Picentino nel 1942 e si è laureato in Farmacia a Parma , dove ha frequentato un corso di Chimica Bromatologica ( analisi chimica degli alimenti ) . Da tempo appassionato di enologia si è perfezionato nell'analisi sensoriale del vino partecipando a diversi corsi di specializzazione sulla degustazione dei vini , prima a Milano presso l'Associazione Enotecnici Italiana con Jean Siegrist , poi a Beaune , in Borgogna , presso l'Istituto di Enologia con Max Léglise ed infine all'Université du vin di Suze la Rousse con Claude Sarfati . Questo libro è stato tradotto in portoghese e pubblicato in Brasile nel 1996 . Dopo un'intensa attività didattica nei corsi per la preparazione professionale dei sommeliers AIS tiene tutt'ora corsi di perfezionamento sulla degustazione del vino .

Potrebbe interessarti

Ramón Viader Guixá - Vino Corpo e cervello

Vino Corpo e cervello

di Ramón Viader Guixá

  • €20,00
A.A.V.V. - Il libro completo del whisky

Il libro completo del whisky

di A.A.V.V.

  • €19,90
Nancy Appleton, G.N.Jacobs - Killer Cola - la cruda verità sulle bibite

Killer Cola - la cruda verità sulle bibite

di Nancy Appleton, G.N.Jacobs

  • €10,90
Matteo Zed - Il grande libro dell'amaro italiano

Il grande libro dell'amaro italiano

di Matteo Zed

  • €29,00
M.B.Cita, S.Chiesa, P.Massotta - Geologia dei vini italiani - Italia settentrionale

Geologia dei vini italiani - Italia settentrionale

di M.B.Cita, S.Chiesa, P.Massotta

  • €16,50
John Mallett - Gli ingredienti della birra: il Malto

Gli ingredienti della birra: il Malto

di John Mallett

  • €19,90
A.A.V.V. - White wine & champagne set

White wine & champagne set

di A.A.V.V.

  • €54,00
C.Saracco, M.Garberoglio, E.Zuccaro - Vini e piatti tipici regionali

Vini e piatti tipici regionali

di C.Saracco, M.Garberoglio, E.Zuccaro

  • €17,00