Categorie: Guide naturalistiche , Guide naturalistiche , Cucina

I frutti del sottobosco

A.A.V.V.

Editore: Editoriale Programma

Lingua: Italiano

Formato: 14 x 21

Pagine: 127

Anno: 2017

EAN: 9788866434979

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Descrizione Recensioni

Esistono prodotti della natura conosciuti e assaporati dall’uomo sin dall’alba dei tempi, ma tuttavia ancor oggi ricchi di segreti, di proprietà da scoprire e di un fascino che appartiene a un’epoca in cui alcuni alimenti, se non si producevano in casa, andavano necessariamente cercati: sono i piccoli frutti o frutti minori, meglio conosciuti come frutti di bosco. In questa guida introduttiva troverete le caratteristiche e le proprietà dei principali frutti del sottobosco, i luoghi dove andarli a raccogliere, le ricette per utilizzarli in cucina e nei rimedi fatti in casa, con leggende e curiosità per approcciarsi con leggerezza alla conoscenza di questi alimenti carichi di salute, benefici e… gusto!

I frutti del sottobosco

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