Categorie: Guide naturalistiche , Corpo, mente, spirito , Cucina naturale

ESCO Erbe Spontanee Commestibili e Officinali

dal contatto con la natura al riconoscimento botanico - dall'uso in cucina all'erboristeria domestica

Silvia Maria Nepote Fus

Collana I Libri della Nuova Era

Editore: Età dell'acquario

Lingua: Italiano

Formato: 14 x 21

Pagine: 262

Anno: 2023

EAN: 9788833363912

€18,50

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Descrizione Recensioni

Le piante spontanee rappresentano da millenni una risorsa fondamentale per il nostro nutrimento e la cura della nostra salute (molto più delle verdure coltivate sono ricche di antiossidanti che ci proteggono dai danni causati dai radicali liberi) e oggi rappresentano la risposta a un bisogno sempre più diffuso: seguire una corretta alimentazione e condurre uno stile di vita in armonia con le necessità della Terra. Piante comuni come il centocchio e la piantaggine, o meno note come le specie selvatiche di salvia, possono impreziosire la nostra cucina e aiutarci in tante necessità quotidiane. Ma come possiamo avvicinarci al mondo delle piante selvatiche per beneficiare appieno delle loro straordinarie proprietà? Innanzitutto imparando a osservarle e a riconoscerle, rispettando l'ambiente in cui crescono: non solo parchi e boschi, perché la natura si manifesta in ogni aiuola delle nostre città, in ogni prato o giardino, addirittura nelle crepe nell’asfalto delle nostre strade o negli spartitraffico. Attraverso utili schede monotematiche, il libro illustra un metodo testato per avviarsi allo studio e all'osservazione botanica di 32 piante spontanee, di cui vengono spiegati altresì i principali impieghi in cucina e nell'erboristeria domestica. Tavole botaniche di Stefania Matteazzi Nel PDF allegato alla presente scheda l'indice completo del libro

ESCO Erbe Spontanee Commestibili e Officinali

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