Categorie: Guide naturalistiche , Guide naturalistiche , Cucina naturale

Erbaccia sarai tu!

Laura Scalabrini, Claudio Biagi

Editore: Libreria editrice fiorentina

Lingua: Italiano

Formato: 14 x 21

Pagine: 127

Anno: 2020

EAN: 9788865001691

€16,00

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Descrizione Recensioni

Le erbe selvatiche, ricche di principi attivi e di insolitisaporisono risorse naturali da cui l'uomo ha sempre attinto cibo. Saper distinguere le varie, erbe,sapere dove trovarle, quando raccoglierle, come utilizzarle al meglio è molto utile e anche divertente, anche per riscoprire tradizioni e ritrovare le nostre radici. L'uso delle erbe selvatiche , fuori dal marasma delsuperfluo e dell' ipertecnologico che domina il quotidiano ci riporta all'antica semplicità contadina ci fa recuperare antichisaperi e sapori. Le erbe contenute del volume sono accessibili a tutti, basta sapere dove cercarle nei luoghi che prediligono, riconoscerle e raccoglierle e consumarle nel modo giusto. Le erbe hanno proprietà indispensabili per l'uomo , proponendo l'uso di erbe spontanee che da generazioni sono state utilizzate sulle nostre tavole, tutto ciò pensando a un futuro possibile e diverso, senza vane nostalgie.

Erbaccia sarai tu!

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