Categorie: Cucina , Cucina , Rarità - Rarity

Cucinare con il vino

Name: Cucinare con il vino
Price: 23.24 EUR
Availability: InStock
Author: Carlo Saracco, Mauro Garberoglio
ISBN: 9788870199420

piatti poveri di grassi per restare in salute con gusto

Carlo Saracco, Mauro Garberoglio

Editore: Calderini

Lingua: Italiano

Formato: 17 x 24

Pagine: XVI + 445

Anno: 1996

EAN: 9788870199420

€23,24

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Descrizione Recensioni

L'idea è quella di raccogliere in un volume delle ricette in cui il vino, l'olio extravergine d'oliva, la margarina e la panna vegetale costituiscono i condimenti base, così da eliminare una delle principali cause di colesterolo nel sangue. Le ricette proposte rispettano le caratteristiche di quelle tradizionali, essendo della varianti di ricette classiche del nostro paese. Il volume tratta inoltre il vino nella dieta alimentare, il modo di servire il vino a tavola, l'impiego del vino in cucina.