Categorie: Cucina naturale , Cucina

Germogli appetitosi

Name: Germogli appetitosi
Price: 9.80 EUR
Availability: InStock
Author: a cura di Silvia Strozzi
ISBN: 002945

ricette, curiosità, approfondimenti

a cura di Silvia Strozzi

Editore: Macro

Lingua: Italiano

Formato: 21 x 22

Pagine: 93

Anno: 2011

EAN: 002945

€9,80

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Descrizione Recensioni

Appetitosi, croccanti e facili da produrre in casa, i germogli costituiscono un esempio della straordinaria capacità della natura di produrre energia sana e naturale. Di semplice digestione e ricchi di principi nutritivi, sono un'eccezionale fonte di vitamine, minerali e oligoelementi; inoltre contengono importanti aminoacidi essenziali facilmente assimilabili. I germogli possono essere consumati crudi, saltati, scottati, preferibilmente associati a cereali, legumi e verdure. Le loro proprietà nutritive sono straordinarie e costituiscono l'alimento vegetale più vitale per arricchire e completare i vostri piatti. Qui troverete tutte le informazioni nutrizionali, le tecniche per prepararli a casa e tantissime ricette gustose, dall'antipasto originale all'insolito dolce, illustrate da bellissime foto a colori. Arricchiscono e completano questo volume le indicazioni nutrizionali, la tabella per la realizzazione dei diversi germogli e tanti approfondimenti e curiosità.