Categorie: Corpo, mente, spirito , Agricoltura

Cibo e salute - manuale di resistenza alimentare

Name: Cibo e salute - manuale di resistenza alimentare
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock
Author: Mira Shiva, Bhushan Patwardhan, Vandana Shiva
ISBN: 9788866814122

contiene il Manifesto “FOOD for HEALTH”, un accorato appello alla resistenza alimentare sottoscritto da Vandana Shiva e altri undici esperti a livello internazionale.

Mira Shiva, Bhushan Patwardhan, Vandana Shiva

Collana salute naturale

Editore: Sprea Libri srl

Lingua: Italiano

Formato: 15 x 21

Pagine: 123

Anno: 2018

EAN: 9788866814122

€14,50

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Descrizione Recensioni

L'importanza di un cambio di paradigma in agricoltura, di tecniche di coltivazione che rispettino il suolo, di un cibo sano che garantisca salute; così come la necessità di mettere un freno allo strapotere delle multinazionali che stanno distruggendo ciò che mangiamo e il mondo in cui viviamo.

È di questo che si parla nel libro "Cibo e salute", grazie al contributo di quattro studiosi ed esperti impegnati in prima persona in questa battaglia di civiltà.
Vandana Shiva è presidente di Navdanya International, da anni impegnata a sostenere e diffondere un'agricoltura rispettosa di ambiente e salute;
Bhushan Patwardhanè biochimico ed esperto di nutrizione;
Mira Shiva è medico e attivista.
Vi è inoltre il contributo esclusivo del dottor Franco Berrino, epidemiologo e presidente dell'associazione "La grande via".

Il libro contiene, in appendice, il Manifesto “FOOD for HEALTH”, un accorato appello alla resistenza alimentare sottoscritto da Vandana Shiva e altri undici esperti a livello internazionale.