Categoria: Agricoltura

L'ulivo e l'olio

coltura e cultura

a.a.v.v.

Collana coltura e cultura

Editore: Script

Lingua: Italiano

Formato: 21 x 25

Pagine: X + 768

Anno: 2009

EAN: 9788890279164

€76,00

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Descrizione Recensioni

Grazie ai 67 accademici, ricercatori, specialisti e professionisti del settore che hanno partecipato, l’opera trasmette all’olivicoltore e al, frantoiano, allo studente e al lettore attento, i valori e la cultura di una pianta e, di un alimento di straordinaria importanza.

INDICE: botanica - storia e arte - alimentazione - paesaggio - coltivazione - ricerca - utilizzazione - mondo e mercato