Pesci marini e prodotti alimentari derivati

Pesci marini e prodotti alimentari derivati

C.Pellegrino, E.Tortonese

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C.Pellegrino, E.TortonesePesci marini e prodotti alimentari derivati

Zootecnia, veterinaria, etologia • Agricoltura • Manualistica varia
Editore: Edagricole
Lingua: Italiano
Formato:cm 16 x 24
Pagine: VIII + 152
Anno edizione: 1982

€ 14.50
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Pesci marini e prodotti alimentari derivati
Categoria: Zootecnia, veterinaria, etologia

-- Biologie e classificazione
-- Controllo di qualità
-- Ispezione e identificazione
-- Metodi di conservazione

Questi volumi seguono una rigorosa correttezza tecnico-scientifica e una esposizione semplice con molte illustrazioni a colori. Testi sia per hobbysti sia per professionisti. Ampia scelta per l'agricoltura biologica e biodinamica.

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