Birre fatte in casa. Una guida step-by-step per preparare la vostra birra
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- Editore: Gribaudo
- Lingua: Italiano
- Formato:cm 20 x 24
- Pagine: 224
- Anno edizione: 2013
- € 18.00
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Imparate come fare in casa 100 birre da ogni parte del mondo, da quelle tradizionali fino a quelle scaccia sete come le birre aromatizzate.
"Birre fatte in casa" include birre di ogni parte del mondo da produrre a casa vostra.
Arricchiscono il volume i consigli dei mastri birrai e illustrazioni a tutta pagina.
Le istruzioni step-by-step corredate da fotografie spiegano ogni fase del processo di lavorazione e sono utili sia al principiante sia a chi ha gią approntato un microbirrificio tutto suo.
Le birre possono essere fatte partendo dal malto in grani, ma anche utilizzando estratto di malto.
"Birre fatte in casa" grazie alle sezioni dedicate agli ingredienti e all'attrezzatura vi spiegherą come produrre la birra perfetta.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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