Cozze & Vongole

Antipasti - Primi - Secondi

Pia Passalacqua, Carlo Vischi

Collana Protagonisti in Cucina

Editore: Gribaudo

Lingua: Italiano

Formato: 19.50 x 20

Pagine: 96

EAN: 9788879064859

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Descrizione Recensioni

Non solo cozze e vongole, ma anche capesante, ostriche, lumachine e altri deliziosi frutti di mare da portare in tavola ogni giorno. In questo volume troverete tutto quanto c'è da sapere sui molluschi in conchiglia, dagli spaghetti allo scoglio alle ostriche con gli agrumi, dalle cozze ripiene alle vongole in zuppa