Elephantsbooks: Cucinare i legumi

Cucinare i legumi
oltre 120 ricette gustose e alla portata di tutti per riscoprire il sapore, la bontà e il valore nutrizionale dei legumi

Rosanna Passione

0 Recensioni
Scrivi tu la prima

Cucina naturale • Cucina
Editore: Editrice AAM Terranuova srl
Lingua: Italiano
Formato:cm 19 x 19
Pagine: 115
Anno edizione: 2016

€ 14.00
Aggiungi al carrello

Cucinare i legumi
Categoria: Cucina naturale

Con fagioli, lenticchie, ceci, piselli, cicerchie, fave, lupini e soia si possono creare un'infinità di piatti appetitosi, colorati e soprattutto sani. Le 125 ricette selezionate propongono piatti in grado di esaltare la bontà di uno dei più antichi alimenti dell'uomo e provengono, oltre che dalla tradizione italiana (in particolare toscana, pugliese e campana), anche dalla cultura gastronomica di altri paesi.
Nel volume è spiegato come abbinare i legumi con gli ingredienti che ne elevano il valore nutrizionale, e come se ne può migliorare la digeribilità e il sapore utilizzando erbe aromatiche e spezie.
Corredato da splendide immagini, il libro svela infine tutti i segreti per una corretta preparazione dei vari tipi di legume (con le fasi di ammollo, la cottura e la conservazione), per assaporarli poi in mille modi diversi, caldi, tiepidi o freddi

Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.

Recensioni

Ancora nessuna recensione per questo titolo. Hai letto questo libro? Scrivi tu la prima.

la tua recensione

Categorie

In offerta

Iscriviti alla nostra Newsletter per essere informato di tutte le novità Elephantsbooks

Dove Siamo

ElephantsBooks
Via Roma 106
37066 Caselle di Sommacampagna
(Verona)

MAPPA

(045) 858-09-88
info@elephantsbooks.com

Orari di Apertura

lunedì (solo pomeriggio)
16,00 - 19,30
dal martedì al venerdì
9,00 - 12,30 / 16,00 - 19,30
sabato (solo mattino)
9,00 - 12,30
lunedì mattina e sabato pomeriggio chiuso

#socialicons>a span { top: 0px; left: -100%; -webkit-transition: all 0.3s ease; -moz-transition: all 0.3s ease-in-out; -o-transition: all 0.3s ease-in-out; -ms-transition: all 0.3s ease-in-out; transition: all 0.3s ease-in-out;} #socialicons>ahover div{left: 0px;}

1057006455

Cucinare i legumi oltre 120 ricette gustose e alla portata di tutti per riscoprire il sapore, la bontà e il valore nutrizionale dei legumi Rosanna Passione

Ti consigliamo anche...

Categorie

In offerta

Newsletter

Spese di Spedizione

Dove Siamo

Orari di Apertura

Cucinare i legumi
oltre 120 ricette gustose e alla portata di tutti per riscoprire il sapore, la bontà e il valore nutrizionale dei legumi

Rosanna Passione