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Claude AubertAgricoltura biologica
La produzione di alimenti di qualità, la salvaguardia dell'ambiente, il mantenimento (e miglioramento) della fertilità del suolo, la fine di inutili sprechi di energia e materie prime e, in ultimo ma non meno importante, il miglior rapporto dell'agricoltore con il suo lavoro che produce buon reddito e non mina la salute.

Sono questi gli obiettivi principali dell'agricoltura biologica, alla quale ci introduce l'esperienza e la lunga pratica dell'autore, principale esponente francese dell'agricoltura biologica, che fanno di questo volume un indispensabile manuale per chi desidera conoscere le basi dell'agricoltura biologica.
Questi volumi seguono una rigorosa correttezza tecnico-scientifica e una esposizione semplice con molte illustrazioni a colori. Testi sia per hobbysti sia per professionisti. Ampia scelta per l'agricoltura biologica e biodinamica.
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