chiudi
Articoli
Totale carrello
Birra 1 - Storia della birra e degli stili birrari
Tullio Zangrando, Mirco Marconi
Ogni vero appassionato di birra troverà, ne siamo convinti, motivi di interesse nel conoscere dove e come tutto ebbe inizio,...
Birra 2 - Materie prime, tecnologie, stili
Tullio Zangrando, Mirco Marconi
Questo volume si concentra sui processi produttivi della birra e sulle caratteristiche del prodotto. Naturalmente si parte dall’analisi...
Birra 3 - Degustazione e servizio, comunicazione, formazione
Tullio Zangrando, Mirco Marconi
Il terzo volume si concentra su quello che viene dopo la produzione della birra e che oggi non è meno...