Libri di ottavio salvadori del prato

I minicaseifici aziendali

Ottavio Salvadori Del Prato

• €32,00

L'obiettivo primario di questa nuova edizione di Minicaseifici è sostenere le aziende nei loro sforzi di venire incontro alle aspettative...

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Il pioppo

moderne tecniche colturali

Ottavio Salvadori Del Prato

• €5,00

INDICE: la botanica del pioppo, quali terreni per il pioppo, produzione di pioppelle,  scelta della varietà, la preparazione del terreno...

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Latte e formaggi caprini

tecniche delle produzioni casearie

Ottavio Salvadori del Prato

• €18,50

I prodotti artigianali del caseificio caprino risultano oggi tra i formaggi più apprezzati e ricercati dal pubblico e la loro...

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Tecnologie del latte

burro, yogurt, gelato, latte alimentare

Ottavio Salvadori del Prato

• €65,00

Il mercato dei prodotti del latte non caseari rappresenta oggi in Italia e nel mondo una realtà gigantesca dove le...

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