Libri di jacques blouin

Peynaud Émile, Blouin Jacques

La chiave di svolta di questa libro si può sostanziare in una frase "Conoscere meglio per meglio comprendere, conoscere meglio...

Jacques Blouin

Il diossido di solfo (SO2) è spesso utilizzato in vinificazione perché garantisce, tra le sue altre proprietà, un’efficacissima protezione contro...

Jacques Blouin - Guy Guimberteau

Essere sicuri della buona maturità dell'uva rimane una questione primordiale per la qualità del futuro vino. Come fissare la data...

Jacques Blouin, Emile Peynaud

Nel 1971, questo libro era stato realizzato da Émile Peynaud per essere un compendio più accessibile del Trattato di enologia...