Categorie: Zootecnia, veterinaria, etologia , Cucina , Annuari e marketing

Latte e formaggio tra scienza e curiosità

informazioni serie e semiserie sui prodotti lattiero-caseari

Laura Pizzoferrato

Editore: Caseus

Lingua: Italiano

Formato: 15 x 21

Pagine: 132

EAN: 9788890063176

€17,00

Disponibilità immediata

Descrizione Recensioni

Una dieta senza latte e formaggio? Impensabile programmarla! Il consumatore sa che esistono tanti tipi di latte e di formaggio, ma deve essere consapevole che per ciascun tipo esistono diversi livelli di qualità. Tra le pagine di questo libro sarà possibile trovare la descrizione delle sostanze indispensabili, utili e sospette presenti nei prodotti lattiero-caseari e sopratutto , la loro funzione nel nostro organismo. Completano il libro preziosi consigli su come acquistare e consumare il latte, il formaggio e lo yogurt, suggerimenti per leggere bene un'etichetta e tante altre curiosità e risposte sull'affascinante mondo del latte e dei suoi derivati.

Latte e formaggio tra scienza e curiosità

informazioni serie e semiserie sui prodotti lattiero-caseari

Potrebbe interessarti

Allevamento etologico dei bovini

La meravigliosa vita delle api

Le api. Biologia, allevamento, prodotti

Malattie del bovino

Parto degli animali

Le api - biologia, allevamento, prodotti

Parliamo di...acquacoltura e pesca

La tosse e le patologie respiratorie nel cavallo