Come addestrare il cane da tartufo

e accorgimenti vari per la raccolta, la conservazione e il consumo del tubero

Enrico Gallina

Editore: Nuova S1

Lingua: Italiano

Formato: 15 x 21

Pagine: 55

Anno: 2012

EAN: 9788889262535

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Descrizione Recensioni

Un manuale prezioso per tutti gli appassionati e per chi si avvicina per la prima volta a questa attività.

Tutti i segreti di un esperto tartufaio, dall’addestramento del cane al riconoscimento delle tartufaie, dalle ricette più gustose da portare in tavola alle leggi che regolano la raccolta.