Cucinare le alghe

Name: Cucinare le alghe
Price: 13.00 EUR
Availability: InStock
Author: Alice Savorelli
ISBN: 9788866815686

119 ricette per preparare appetitosi e sorprendenti piatti con le verdure di mare, ricche di vitamine, sali minerali e altri preziosi principi nutritivi

Alice Savorelli

Collana ricettari a colori

Editore: Sprea Libri srl

Lingua: italiano

Formato: 19 x 19

Pagine: 120

Anno: 2020

EAN: 9788866815686

€13,00

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Descrizione Recensioni

Un ricettario dedicato alla valorizzazione dei principi nutrizionali di ciascuna alga e al loro utilizzo in cucina.
Questi concentrati di vitamine, sali minerali, oligoelementi sono degli ottimi integratori alimentari da aggiungere alle proprie pietanze.
Alice Savorelli insegna a cucinare e utilizzare le più comuni alghe: arame, dulse, hijiki, kombu, nori, wakame e agar-agar.