Categorie: Corpo, mente, spirito , Cucina

A tavola con Santa Ildegarda

spunti per un pranzo medievale, ricette pratiche dall'antipasto al dolce, curiosità storiche

Bianca Bianchini, Marcello Stanzione

Editore: Gribaudi

Lingua: Italiano

Formato: 14,5 x 21

Pagine: 139

Anno: 2018

EAN: 9788863662856

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Descrizione Recensioni

Ildegarda di Bingen, proclamata dottore della Chiesa da papa Benedetto XVI, è stata una figura di mistica colta e aperta ai problemi del mondo.
Donna geniale, ha lasciato un’opera che spazia dalla descrizione di piante e minerali alla medicina, alla musica e anche numerose ricette interessantissime raggiungendo la più elevata teologia.

I due autori – Marcello Stanzione, sacerdote, massimo esperto italiano in Angelologia, e Bianca Bianchini, nutrizionista e chef – già autori in coppia di La cucina degli Angeli (Mondadori) e A tavola con gli Angeli (Elledici) – propongono un interessantissimo viaggio tra curiosità e ricette di un’epoca, il Medioevo, caratterizzata dal contatto quotidiano con la natura e i suoi segreti.

Consigli di Santa Ildegarda sui cibi buoni per la salute del corpo e dello spirito, non mancano anche ricette dei più importanti cuochi dell’epoca (da Maître Chiquart a Maestro Martino da Como).

A tavola con Santa Ildegarda

spunti per un pranzo medievale, ricette pratiche dall'antipasto al dolce, curiosità storiche

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