Categorie: Agricoltura , Agricoltura biologica , Annuari e marketing

La transizione verso l'agricoltura circolare

modelli economici e casi di studio

Alessandro Ragazzoni

Editore: Edizioni L'Informatore Agrario srl

Lingua: Italiano

Formato: 16,5 x 24

Pagine: 144

Anno: 2024

EAN: 9788872204191

€17,60
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Descrizione Recensioni

Per sostenere i ritmi di crescita della popolazione mondiale e, d’altro canto, preservare a lungo termine la salubrità dell’ambiente si impone una riflessione sul modo di fare agricoltura.
Come si può valutare la sostenibilità ambientale lungo l’intera filiera alimentare?

Sicuramente attivando un’economia circolare all’interno della propria azienda.

Questo manuale propone:
- interessanti approfondimenti relativi ai principali modelli di valutazione della sostenibilità: dal produttore in campo al consumatore “in tavola” e alla relativa gestione dei rifiuti;
- casi di applicazione dell’impostazione metodologica di economia circolare;
- soluzioni innovative per l’agricoltura, in grado di soddisfare la richiesta di alimenti e il conseguente contenimento del consumo di risorse naturali per la produzione, la trasformazione e il consumo finale.

La transizione verso l'agricoltura circolare

modelli economici e casi di studio

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