Categorie: Agricoltura biologica , Civiltà contadina , Agricoltura

La biodiversità coltivata

Storie di persone, piante e agricoltura tradizionale tra Friuli e Carinzia

A cura di Fabiano Miceli e Enos Costantini

Editore: Forum editrice

Lingua: Italiano

Formato: 17 x 24

Pagine: 176

EAN: 9788884204875

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Descrizione Recensioni

Da punti di osservazione distinti, il volume approfondisce il tema della diversità biologica nelle specie coltivate nell’area a cavallo delle Alpi orientali, un territorio estremamente vario sul piano fisico, geografico e linguistico-culturale. Tra gli argomenti trattati, la storia delle specie tradizionalmente coltivate in Friuli, gli attuali modelli di consumo alimentare, i conflitti e i diritti sulle sementi sul piano internazionale, con esempi concreti dell’agricoltura e della frutticoltura in aree montane tra Friuli e Carinzia. Particolare attenzione è riservata alle storie, alla passione e alle motivazioni di coloro che, da agricoltori o più spesso da semplici appassionati, permettono la conservazione delle vecchie varietà fino ai nostri giorni, tramandandoci una ricchezza che aspetta di essere definitivamente messa al sicuro.

La biodiversità coltivata

Storie di persone, piante e agricoltura tradizionale tra Friuli e Carinzia

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