Categoria: Agricoltura biologica

Guida al consumo dei prodotti biologici

cd-rom

BioAGER

Lingua: Italiano

Formato: 12,5 x 12,5

Pagine: cd-rom

EAN: 9788888210186

€16,00

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Descrizione Recensioni

Un'opera che vuole essere uno strumento di orientamento e informazione per l''acquisto e il consumo dei prodotti biologici, aiutando il consumatore a districarsi nel complesso mondo della distribuzione agroalimentare. L'opera dedica un intero capitolo alla etichettatura, affronta poi con ampiezza l''importanza della stagionalità delle produzioni e il valore biologico degli alimenti. Inoltre viene affrontato il grande valore dell''alimentazione mediterranea. L''opera non tralascia di affrontare in modo efficace il problema dei residui di pesticidi sugli alimenti convenzionali analizzando i rischi per gli adulti e i bambini. A quest''ultimi è anche dedicato uno specifico capitolo che ricostruisce attraverso un percorso fotografico la filiera di alcuni importanti alimenti quotidiani. CD Windows 95/98/2000/XP

Guida al consumo dei prodotti biologici

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