Categorie: Cucina naturale , Corpo, mente, spirito , Vini, bevande, distillati

Golosi di frutta

ricette, curiosità, approfondimenti

a cura di Silvia Strozzi

Editore: Macro

Lingua: Italiano

Formato: 21 x 22

Pagine: 93

Anno: 2011

EAN: 005158

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Descrizione Recensioni

La dieta mediterranea ricca di frutta e vegetali è sempre la più raccomandata sia perché genuina, semplice ed equilibrata sia perché capace di prevenire le principali patologie cardiovascolari e degenerative. L'Italia è un grande frutteto, nel quale ogni regione coltiva le sue diverse specialità a seconda del clima e del terreno. Traendo spunto da questa nostra ricchezza di sapori e profumi, Silvia Strozzi, naturopata ed esperta di cucina vegetariana, presenta un ricettario ricco di: gelati;frullati e sorbetti;mousse;aspic;semifreddi;dolci al cucchiaio;Per scoprire, sperimentare e utilizzare al meglio e con fantasia tutte le proprietà nutrizionali e caratteristiche della frutta. Un volume ricco di colori e bellissime immagini, dove trovate importanti tabelle, approfondimenti e curiosità sulla stagionalità dei diversi frutti per un'alimentazione sana, e sull'utilizzo di soli ingredienti naturali per realizzare ricette gustose con un'attenzione particolare al benessere e alla salute.

Golosi di frutta

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