Categoria: Cucina naturale

ABC dell'alimentazione naturale

60 ricette e tanti consigli per imparare i segreti della cucina naturale e preparare senza sforzo piatti sani e gustosi

Giuliana Lomazzi

Collana bioricettari

Editore: Editrice AAM Terranuova srl

Lingua: Italiano

Formato: 19 x 19

Pagine: 115

Anno: 2013

EAN: 9788866810261

€13,00

Normalmente disponibile in 3/5 giorni

Descrizione Recensioni

Diventare consumatori consapevoli, cuochi rispettosi dell'ambiente e della naturalità dei cibi, e fruitori consapevoli dei valori degli alimenti implica conoscere i principi base dell'alimentazione naturale: cibi integrali, stagionali e biologici, proteine vegetali, equilibrio alimentare e recupero dei prodotti locali a chilometro 0.

L'ABC dell'alimentazione naturale è stato scritto per aiutare a compiere i primi passi nel mondo della cucina naturale, e si rivolge sia a coloro che non ne sanno assolutamente nulla, sia a chi vuole approfondire le proprie conoscenze.

Grazie a questo ricettario si scoprono nuovi cibi e si ottengono risposte a domande frequenti, ad esempio come sostituire o ridurre le proteine animali, come offrire a tutta la famiglia una dieta vegetariana equilibrata e completa, oppure come compiere una scelta ecologica in cucina.

Non mancano inoltre riflessioni sulle modalità di cottura e sui materiali delle nostre pentole.
Le splendide foto che accompagnano le ricette dimostrano che un'alimentazione sana può andare a braccetto con sapore e piacere a tavola.

ABC dell'alimentazione naturale

60 ricette e tanti consigli per imparare i segreti della cucina naturale e preparare senza sforzo piatti sani e gustosi

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