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I migliori libri sul vino
Dalla degustazione alla storia
Il vino è cultura, territorio, storia e scienza insieme. Che tu voglia imparare a degustare, approfondire una denominazione specifica, esplorare il mondo dello champagne o capire come nasce un grande Amarone, questi libri ti apriranno un mondo. Una selezione pensata per appassionati, sommelier e ristoratori che vogliono andare oltre l'etichetta.
I libri selezionati
La grande storia del vino – Roberto Cipresso, Giovanni Negri
Due libri in uno: Il romanzo del vino e Vinosofia, rivisti e ampliati con testi inediti. Un viaggio attraverso la storia della vite e del vino dalle origini ai giorni nostri, tra aneddoti, scienza e passione. La lettura ideale per chi vuole capire cosa c'è davvero nel bicchiere. €24,00
Grandi Champagne 2026-2027 – Alberto Lupetti
La guida allo champagne più autorevole in Italia, giunta all'ottava edizione con due edizioni precedenti esaurite. Valutazioni, schede tecniche, visite in cantina: tutto quello che serve per orientarsi nel mondo delle bollicine francesi. Un riferimento per i veri appassionati. €40,00
L'anima dell'Amarone – Fabrizio Plessi
Un libro unico nel suo genere: tradizione vitivinicola e arte contemporanea si incontrano in questo volume firmato da uno dei più importanti artisti italiani. L'Amarone raccontato attraverso la sensibilità di Fabrizio Plessi, in un'opera che è al tempo stesso catalogo d'arte e dichiarazione d'amore per il vino veneto. €38,00
Il vino perfetto – Jamie Goode
Il primo libro sistematico dedicato ai difetti del vino: odore di tappo, acidità volatile, riduzione, ossidazione. Un testo tecnico ma accessibile, che aiuta a capire cosa va storto nella produzione e nella conservazione. Utile per produttori, sommelier e appassionati esigenti. €23,00
Crimini d'annata – Rebecca Gibb
Come le contraffazioni, i truffatori e i paladini del vino hanno plasmato il mondo dell'enologia. Un libro avvincente che racconta frodi, scandali e battaglie legali nel mondo del vino: storie vere che leggete come romanzi. €25,00
Vini proibiti – Michele Borgo, Angelo Costacurta
Vitigni dimenticati, vini fuorilegge per burocrazia europea, uvaggi sopravvissuti nei campi nonostante i divieti. Un viaggio affascinante nella biodiversità viticola italiana e nelle storie di resistenza contadina. €18,00
Vini dei monasteri – Sergio Tazzer
Intorno al V secolo la vite seguì le sorti dell'Impero Romano. Furono i monasteri a salvarla. Un libro che racconta come il vino sia sopravvissuto grazie alla cura dei monaci, con uno sguardo storico e spirituale raro nel panorama della letteratura enologica. €20,00
Senza Alcol – Nicole Klauss
Il mondo delle bevande analcoliche di qualità: abbinamenti, tannini, fermentati, tisane e infusi. Per chi non beve alcol ma non vuole rinunciare alla complessità gustativa. Un libro pionieristico in un settore in grande crescita. €35,00