Ducasse interpretato da Sophie Dudemaine
oltre 100 ricette alla portata di tutti
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Ducasse interpretato da Sophie Dudemaine
- Cucina
- Editore: Giunti Editore S.P.A.
- Lingua: Italiano
- Formato:cm 23 x 27
- Pagine: 192
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Amica personale di Ducasse, Sophie Dudemaine si è divertita a interpretare a suo modo alcune ricette del Maestro, semplificandole (senza mai tradirle) per renderle, finalmente, alla portata di tutti. La sua mano rende facile anche la ricetta più complessa, i suoi consigli avvicinano a preparazioni di alta cucina anche i cuochi più maldestri.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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