Il quaderno delle ricette di nonna Cecilia
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- Cucina • Civiltą contadina
- Editore: Kellermann editore
- Lingua: Italiano
- Formato:cm 15 x 21
- Pagine: 64
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L'undicesimo quaderno e' il frutto del lavorodi una gentile signora che vive con tre cani e un gatto in una casa affacciata sul Lago di Garda.
Nelle pagine, insieme alle ricette, scorrono i ricordi: di quando, giovane bibliotecaria, saliva in Val Vestino presso la locanda di Celestino e Bruna; o di lei bambina che rimaneva estasiata a guardare gli oggetti appesi nella cucina di nonna Cecilia. L'autrice, Maria Cecilia Merzari, e' molto conosciuta sulla sponda bresciana del lago per il suo lavoro di divulgatrice delle tradizioni e per la valorizzazione della cultura gardesana.
Nelle pagine, insieme alle ricette, scorrono i ricordi: di quando, giovane bibliotecaria, saliva in Val Vestino presso la locanda di Celestino e Bruna; o di lei bambina che rimaneva estasiata a guardare gli oggetti appesi nella cucina di nonna Cecilia. L'autrice, Maria Cecilia Merzari, e' molto conosciuta sulla sponda bresciana del lago per il suo lavoro di divulgatrice delle tradizioni e per la valorizzazione della cultura gardesana.
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.
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