Questo libro vi guiderà alla scoperta del mondo della frutta e della verdura, un mondo dove niente è come sembra!
Imparerete a scegliere la frutta e la verdura più adatte, poi sbuccerete, taglierete e scolpirete il cibo, per creare stupefacenti capolavori!
Ci sono spiegazioni su come scegliere frutta e verdura e come conservarla ed inoltre utili consigli sugli attrezzi da usare per far apparire fiori, pesci ecc
Ricettari e libri per fare ed apprezzare bevande e cibi tipici italiani (e non solo), ma anche un assaggio di cucina naturale. Ampia bibliografia per vino e grappa.